創業是一項修行，只有極少數人能真正實踐理想，農業創業亦如此，需要創業前的準備、管理經驗和技術的成熟、穩定的銷售渠道、資金周轉，還有現今農業最需要的—科技的輔助。近年來有不少青創者積極投入農業，為台灣農業年齡層老化帶來新契機，課程中，講師以提升農業人力素質，創新農業競爭力為目標，分享農業種植所需能力、種植銷售的經驗、外銷的管道以及培育玉蘭花鳳梨、芒果鳳梨與金鑽鳳梨等熱門新品種的技術。